Cultura Y Cocina Mexicana

Cultura Y Cocina Mexicana

Cultura y cocina Mexicana
  • Puebla
  • México

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Información del viaje
Puebla

La gastronomía mexicana es mundialmente reconocida por su sabor, variedad y tradición, declarada Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad por la UNESCO. En este programa podrás reconocer y emplear ingredientes y técnicas de la gastronomía mexicana para estimular tu creatividad e innovación en la cocina para el desarrollo de nuevos productos y servicios.

Itinerario ( Puebla )

  • 1

    Semana 1. Trilogía de la cocina indígena y cocina prehispánica

    • Recepción en Villas Universitarias de la Universidad del Valle de Puebla.
    • Día 1. Bienvenida institucional para dar a conocer el programa y tour por el Centro Histórico de Puebla.
    • Día 2. Conferencia Introducción a la cocina prehispánica, taller Ingredientes de la cocina prehispánica y visita al Museo Amparo.
    • Día 3. Conferencia Trilogía de la cocina indígena, taller Técnicas de cocción prehispánica y visita a la Galería y Taller de Talavera.
    • Día 4. Taller Técnicas de cocción prehispánica y taller artístico.
    • Día 5. Taller Preparación de salsas y de cocina fusión. Por la tarde visita al Planetario y Zona Histórica de Los fuertes.
    • Día 6. Visita a Africam Safari.
    • Dia 7. Libre en la ciudad de Puebla.

  • 2

    Semana 2. Puebla conventual

    • Día 1.Taller Ingredientes de la cocina mexicana y visita a una panadería tradicional.
    • Día 2. Visita al mercado de San Pedro Cholula y taller de cocina tradicional mexicana.
    • Día 3. Plática y taller de cocina conventual.
    • Día 4. Recorrido guiado por los conventos de Puebla y visita a la calle de los dulces.
    • Día 5. Taller de Antojitos mexicanos y visita al Museo Internacional Barroco.
    • Día 6.Visita a la Zona Arqueológica de Cholula.
    • Dia 7. Libre en la ciudad de Puebla.

  • 3

    Semana 3. Cocina del mar y bebidas típicas

    • Día 1. Taller Cocina de la costa - pescados y mariscos y taller de fotografía gastronómica
    • Día 2. Ruta del café en Cuetzalan, Pueblo mágico
    • Día 3. Conferencia y taller de bebidas tradicionales mexicanas. Recorrido de cantinas por el Centro Histórico de Puebla
    • Día 4.Taller Coctelería de autor y visita a Chipilo para degustación de quesos
    • Día 5. Taller: Cocina fusión, presentación de platillos e intercambio de experiencias
    • Día 6. Visita a Atlixco, Pueblo Mágico y cena de despedida

Salidas

Incluye

  • Hospedaje. (Aplican restricciones.)
  • Acceso a todo el programa de formación, el cual comprende: cursos, talleres, visitas y recorridos.
  • Acceso a lugares turísticos que se visitarán en Puebla y sus alrededores.
  • Entradas a museos y espacios recreativos.
  • Transportación a cada uno de los lugares que se visitan.

No Incluye

  • Extras en hoteles.
  • Servicios, excursiones o comidas no especificadas.
  • Propinas a camaristas, botones, guías, choferes, gastos personales.

Contacto

Comunícate con nosotros para aclarar tus dudas o si quieres armar un paquete en específico, te brindamos la asesoría para que puedas realizarlo de acuerdo a tus necesidades.

  • Ubicación

    Av. 16 Septiembre 5747 Loc. 107 Plaza Bugambilias Col. El Cerrito 72440 Puebla de Zaragoza, México.
  • Correo Electrónico

    informes@univatour.com
  • Número de Teléfono

    Teléfono: 22 27 56 81 42 / Whatsapp: 22 11 64 95 61